इस सर्दी में आपको आरामदायक बनाए रखने के लिए शेफ द्वारा स्वीकृत 7 आरामदायक भोजन व्यंजन

कवर चित्र क्रेडिट: (एल): अनाहिता धोंडी, (आर): शेफ गुंटास यह वास्तव में सर्दी नहीं है जब तक कि आप विषम समय में अपने पेट को गड़गड़ाहट महसूस न करें, नाश्ते की मांग करें। सौभाग्य से, हमारे पास पूरे भारत से शेफ हैं जो अपने मज़ेदार, स्वादिष्ट, शीतकालीन व्यंजनों के साथ बचाव के लिए आते हैं। इस सूची को अपने अगले नाश्ते के समय के लिए सहेजें, या इसे उस मित्र के साथ साझा करें जो हमेशा भूखा रहता है! 1. मिर्ची बज्जी मसालेदार मसाला से भरी मिर्च, गर्म तेल में तली हुई! मिर्ची बज्जी जटिल स्वादों का मिश्रण है, जिसमें तीखा, मसालेदार और नमकीन स्वाद का मिश्रण होता है। यदि आप अपनी चाय को किसी स्वादिष्ट चीज़ के साथ जोड़ना चाह रहे हैं, तो मिर्ची बज्जियों की एक प्लेट के अलावा और कुछ न देखें। यह सुनिश्चित करने के लिए यहां एक सरल नुस्खा दिया गया है कि आप केवल कुछ सामग्रियों के साथ नाश्ते में स्वाद का पुट भर सकें। 2. फ्रेंच एप्पल केक फ्रेंच एप्पल केक एक स्वादिष्ट व्यंजन है (देखने में और स्वाद के हिसाब से)। जैसे ही सेब पकते हैं, वे कैरामेलाइज़ होने लगते हैं, जिससे केक को एक गहरा, समृद्ध स्वाद मिलता है। इसकी देहाती मिठास और स्पंजी बनावट के साथ, यह कहना सुरक्षित है कि केक एक प्लेट में आरामदायक है। जब आपको उन उच्च चायों के लिए कुछ बनाने की आवश्यकता हो, जिन्हें आप होस्ट करने वाले हैं, तो इस रेसिपी को सहेज कर रखें। विज्ञापन 3. क्रिसमस स्मोर्स क्या आपने कभी मार्शमॉलो को अलाव के चारों ओर तब तक भूनने का मन किया है जब तक कि वे चिपचिपे न हो जाएं, और फिर एक कप गर्म चॉकलेट के साथ उनका आनंद लें? आपका सपना अभी साकार हुआ है. यह क्रिसमस सैमोर रेसिपी आपकी पसंद की चॉकलेट के साथ मार्शमैलोज़ के जादू का जश्न मनाती है। छुट्टियाँ शुरू होने दो! 4. क्रिसमस सेब अखरोट का पेड़ “यह मूल रूप से एक त्योहारी वाल्डोर्फ प्रकार का सलाद है जो मोनाको बिस्कुट के ऊपर कैनेप की तरह परोसा जाता है,” सेलिब्रिटी शेफ सारांश गोइला इस स्नैक का वर्णन करते हैं, जिसे, हमें स्वीकार करना होगा, बहुत उत्सवपूर्ण लगता है, लगभग तैयार है क्रिसमस ट्री पर लटका दिया! स्नैक को तैयार करने में 15 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है और इसमें क्रीम चीज़, सेब, टमाटर, अजवाइन की छड़ें, जलापेनोस, अखरोट और शहद की अच्छाईयां शामिल होती हैं। 5. बाजरा रिसोट्टो आपकी पसंदीदा इतालवी डिश को हाल ही में शीतकालीन बदलाव मिला है! परंपरागत रूप से छोटे दाने वाले चावल से बनाई जाने वाली इस रेसिपी में मुख्य आधार के रूप में बाजरा (मोती बाजरा) है, जिसमें सामग्री से अधिकतम स्वाद लाने के लिए धीमी गति से पकाने की तकनीक का उपयोग किया जाता है। पौष्टिक और आरामदायक स्वाद के लिए अपनी पसंद की सब्जियों और मसालों के साथ पकवान को अनुकूलित करें। विज्ञापन 6. कढ़ी पकोड़े, तीखी ग्रेवी में परोसे जाने वाले आटे के पकौड़े, कढ़ी पकोड़े सर्दियों का एक सदाबहार भोजन बन जाते हैं। जीरा, सरसों, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, अदरक और लहसुन जैसे मसालों के साथ स्वादों का संयोजन इस मौसम के लिए एकदम सही है, जो पकवान को पर्याप्त गर्मी देता है। दही-आधारित सॉस स्वाद का एक स्वागतयोग्य कंट्रास्ट प्रदान करता है। 7. बैनोफ़ी पाई मिठाई एक स्वादिष्ट मिश्रण है जिसमें केले की मखमली बनावट के साथ कारमेल की मिठास और बिस्किट बेस का कुरकुरापन शामिल है। समृद्ध, मक्खनयुक्त, और बेहद मीठी, पाई में स्वाद की गहराई है जो आपको अधिक मदद लेने के लिए मजबूर करेगी। शीर्ष पर व्हीप्ड क्रीम घनी, समृद्ध टॉफ़ी के साथ खूबसूरती से मेल खाती है। ख़ुशी अरोड़ा द्वारा संपादित