TasteAtlas ने हाल ही में एक इंस्टाग्राम पोस्ट में 'दुनिया के 100 सबसे प्रतिष्ठित रेस्तरां' की अपनी सूची का खुलासा किया। सात भारतीय भोजनालय इस सूची का हिस्सा हैं, जिनमें से दो ने शीर्ष 10 में जगह बनाई है। भारत के अलावा, वियना, नेपल्स, म्यूनिख, मैक्सिको सिटी, न्यूयॉर्क सिटी, ग्वाडलाजारा और मलागा के रेस्तरां भी शीर्ष 10 का हिस्सा हैं। मुरथल में अमरीक सुखदेव और दिल्ली में करीम दुनिया के 100 सबसे प्रतिष्ठित रेस्तरां की सूची में शामिल हैं। यह भी पढ़ें | दुनिया के 100 सबसे प्रतिष्ठित रेस्तरां रेडिट के अनुसार, दिल्ली के कौन से प्रसिद्ध रेस्तरां वास्तव में प्रचार के लायक हैं? टेस्टएटलस सूची में सात भारतीय रेस्तरां कोझिकोड, कोलकाता, मुरथल, नई दिल्ली, बैंगलोर और मुंबई से हैं। 5वें नंबर पर कोझिकोड का पैरागॉन रेस्टोरेंट है, जो 1939 में शुरू हुआ था और अपनी बिरयानी के लिए मशहूर है। इसके बाद सातवें नंबर पर कोलकाता के पीटर कैट हैं, जिनकी शुरुआत 1975 में हुई थी और यह अपने चेलो कबाब के लिए मशहूर हैं। सूची में अन्य रेस्तरां हैं – 13) अमरीक सुखदेव, मुरथल: 1956, आलू परांठा अमरीक सुखदेव मुरथल में स्थित है। 1956 में मुरथल से गुजरने वाले ट्रक ड्राइवरों को भोजन उपलब्ध कराने के विचार के साथ शुरू किया गया, अमरीक सुखदेव अब मेहमानों की एक विस्तृत श्रृंखला की सेवा करने के लिए जाना जाता है जो उत्तर भारतीय व्यंजनों और अन्य व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं। उनके परांठे, खासकर मक्खन के साथ परोसे जाने वाले आलू परांठे, काफी बदनाम हैं। 59) करीम, नई दिल्ली: 1913, पुरानी दिल्ली में कोरमा करीम, विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन परोसता है। जामा मस्जिद, नई दिल्ली में प्रतिष्ठित रेस्तरां 1913 में खोला गया था। इसने आम लोगों को दो शाही व्यंजन – आलू गोश्त और दाल परोसकर अपनी प्रसिद्धि अर्जित की। इनका कोरमा काफी मशहूर है. 69) सेंट्रल टिफिन रूम, बेंगलुरु: 1952, मसाला डोसा सेंट्रल टिफिन रूम बेंगलुरु में स्थित है। सेंट्रल टिफ़िन रूम, 1920 के दशक में स्थापित, उत्तर पश्चिम बेंगलुरु में एक विरासत रेस्तरां है। उनके मसाला डोसा काफी लोकप्रिय हैं और यहां तक कि मशहूर हस्तियां भी उन्हें देखने आती हैं। 77) गुलाटी, नई दिल्ली: 1959, मुर्ग मकाहानी गुलाटी की मुर्ग मकाहानी काफी मशहूर है। गुलाटी रेस्टोरेंट की स्थापना 1959 में नई दिल्ली के पंडारा रोड पर हुई थी। लोग अपने स्वादिष्ट मुगलई व्यंजनों, विशेष रूप से इसके प्रशंसित बटर चिकन और दाल मखनी का आनंद लेने के लिए प्रतिष्ठान में आते हैं। 78) राम आश्रय, मुंबई: 1939, मुंबई में उपमा राम आश्रय की स्थापना 1939 में हुई थी। होटल राम आश्रय मुंबई में प्रामाणिक दक्षिण भारतीय व्यंजनों, विशेष रूप से डोसा के लिए सबसे अच्छे स्थानों में से एक है। इसकी स्थापना 1939 में हुई थी। यहां सूची में शीर्ष 10 रेस्तरां हैं: 1) फ़िग्ल्मुलर, वियना: 1905, श्निट्ज़ेल वीनर आर्ट 2) पिज़्ज़ेरिया दा मिशेल, नेपल्स: 1870, पिज़्ज़ा मार्गेरिटा 3) हॉफब्रौहॉस मुन्चेन, म्यूनिख: 1589, श्वेनशाक्से 4 ) गीनो ई टोटो सोरबिलो, नेपल्स: 1935, पिज़्ज़ा पेस्टो जेनोविस 5) पैरागॉन रेस्तरां, कोझिकोड: 1939, बिरयानी 6) कैफ़े डे ताकुबा, मैक्सिको सिटी: 1912, एनचिलाडस 7) पीटर कैट, कोलकाता: 1975, चेलो कबाब 8) काट्ज़ डेलिसटेसन, एनवाईसी: 1888, पास्ट्रामी राई पर 9) कर्ण गैरीबाल्डी, ग्वाडलजारा: 1970, कार्ने एन सु जुगो 10) एल पिम्पी, मलागा: 1971, प्रिंगा टेस्टएटलस ने 23,952 पारंपरिक भोजनालयों के डेटाबेस से 100 रेस्तरां को चुना। “अपनी दीर्घायु, विश्वसनीयता और प्रतिष्ठित व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध, वे (रेस्तरां) सिर्फ भोजन स्थलों से कहीं अधिक हैं – वे अपने शहरों की भावना का प्रतीक हैं। TasteAtlas ने एक बयान में कहा, रैंकिंग उनके इतिहास, सार्वजनिक रेटिंग और उनके विशिष्ट व्यंजनों के लिए TasteAtlas स्कोर को दर्शाती है।