अमेरिका में नौकरी छोड़ने के बाद आईआईटी दंपत्ति को खेती और ऑफ-ग्रिड जीवन में खुशी मिली

आईआईटी टॉपर्स साक्षी भाटिया और अर्पित माहेश्वरी कहते हैं, ''मडहाउस बनाना जेईई क्रैक करने से भी कठिन है,'' जिन्होंने ग्रामीण भारत में एक सरल, अधिक संतुष्टिदायक जीवन के लिए अमेरिका में अपनी उच्च-भुगतान वाली कॉर्पोरेट नौकरियों का सौदा किया। एक संतुलित जीवनशैली और प्रकृति के साथ गहरे संबंध की तलाश में, दंपति मध्य प्रदेश के एक छोटे से गाँव बड़नगर में बस गए, और 'जीवन्तिका' नामक एक फार्म की स्थापना करके स्थिरता की ओर अपनी यात्रा शुरू की। उनका परिवर्तन 2015 में शुरू हुआ जब दक्षिण अमेरिका की यात्रा ने उनके विश्वदृष्टिकोण में एक बड़े बदलाव को प्रेरित किया। अर्पित याद करते हैं, ''उपभोक्तावाद की निरर्थकता हमें परेशान करने लगी थी।'' दक्षिण अमेरिका जाने से पहले, उन्होंने एक सरल, न्यूनतम जीवन शैली अपनाते हुए अपनी अधिकांश भौतिक संपत्ति बेच दी। जैसे ही वे अमेज़ॅन, पेरू, इक्वाडोर और कोलम्बिया के माध्यम से बैकपैकिंग कर रहे थे, उनके अनुभवों ने उनकी पर्यावरणीय चेतना को गहरा कर दिया, जिससे स्थायी जीवन के प्रति उनकी प्रतिबद्धता मजबूत हो गई। विज्ञापन 2017 में, यह जोड़ा प्रकृति के करीब रहने का दृढ़ संकल्प लेकर भारत लौट आया। साक्षी कहती हैं, ''हम अपना खाना खुद उगाना चाहते थे और अधिक जागरूक जीवन जीना चाहते थे।'' उन्होंने 1.5 एकड़ भूमि पर जीवंतिका स्थापित करने का फैसला किया, जहां आज वे अपनी खपत का लगभग 85% उगाते हैं। आत्मनिर्भरता के प्रति अपने समर्पण पर जोर देते हुए साक्षी बताती हैं, “केवल एक चीज जो हम दूसरे खेत से खरीदना जारी रखते हैं वह है तेल क्योंकि हमारे पास अभी तक मशीन नहीं है।” उनका मिट्टी का घर, जो पूरी तरह से हाथ से बनाया गया है, खेत पर लंबे दिन बिताने के बाद एक शांतिपूर्ण विश्राम प्रदान करता है। साक्षी कहती हैं, ''मिट्टी का घर बनाना मेरे जीवन का सबसे कठिन काम है और फिर भी बहुत संतुष्टिदायक है।'' इस जोड़े को अपना घर पूरी तरह से बनाने में लगभग तीन महीने लगे। बिजली न होने के बावजूद, गर्मी के चरम के दौरान भी घर ठंडा रहता है, जिससे पंखे या एयर कंडीशनिंग की आवश्यकता के बिना राहत मिलती है। उन्होंने रेफ्रिजरेटर न रखने का भी फैसला किया है, क्योंकि जब भी उन्हें जरूरत हो, वे ताजी सब्जियां और फल ले सकते हैं। उनकी खेती पद्धति पर्माकल्चर सिद्धांतों का पालन करती है, जो स्थिरता और पारिस्थितिक संतुलन दोनों सुनिश्चित करती है। ज़मीन से दूर रहने से दंपत्ति को पूर्णता और ख़ुशी का गहरा एहसास हुआ है। विज्ञापन यदि आप उनकी यात्रा के बारे में अधिक जानना चाहते हैं या जीवंतिका की यात्रा करना चाहते हैं, तो आप उनके इंस्टाग्राम हैंडल (@jeevantika.forest) के माध्यम से उन तक पहुंच सकते हैं। अरुणव बनर्जी द्वारा संपादित