क्या डिब्बाबंद बोतलें वास्तव में सुरक्षित हैं? एफएसएसएआई के नए 'हाई-रिस्क' लेबल की व्याख्या

सुरक्षित और सुविधाजनक जलयोजन चाहने वालों के लिए पैकेज्ड पेयजल लंबे समय से एक लोकप्रिय विकल्प रहा है। हालाँकि, बोतलबंद पानी की सुरक्षा और गुणवत्ता के बारे में हाल के घटनाक्रम और चिंताओं ने इस साधारण दिखने वाले पेय पर ग्रहण लगा दिया है। बढ़ती चिंताओं के साथ बढ़ते उद्योग भारत के बोतलबंद पानी के बाजार में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है, जो 2024 में 3.84 बिलियन डॉलर के मूल्यांकन तक पहुंच गया है। जबकि मांग में यह वृद्धि पैकेज्ड पानी के लिए बढ़ती प्राथमिकता को दर्शाती है, यह कड़े गुणवत्ता नियंत्रण उपायों की आवश्यकता पर भी प्रकाश डालती है। भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने हाल ही में दूषित पानी से जुड़े संभावित स्वास्थ्य जोखिमों को रेखांकित करते हुए पैकेज्ड पेयजल को “उच्च जोखिम वाले खाद्य श्रेणी” के रूप में वर्गीकृत किया है। यह निर्णय पैकेज्ड ड्रिंकिंग और मिनरल वाटर के लिए अनिवार्य बीआईएस प्रमाणन को खत्म करने के सरकार के कदम के मद्देनजर आया है। विज्ञापन बोतलबंद पानी का स्याह पक्ष सख्त नियमों के बावजूद बोतलबंद पानी की सुरक्षा को लेकर चिंताएं बनी हुई हैं। माइक्रोबियल संदूषण और कुछ ब्रांडों में कीटनाशकों और भारी धातुओं जैसे हानिकारक रसायनों की मौजूदगी की रिपोर्ट ने खतरे की घंटी बजा दी है। ओर्ब मीडिया के एक अध्ययन में एक परेशान करने वाला तथ्य सामने आया: नमूने में ली गई 259 पानी की बोतलों में से 93% में माइक्रोप्लास्टिक कण थे। जल सुरक्षा सुनिश्चित करना: एक साझा जिम्मेदारी इन चिंताओं को दूर करने के लिए, एफएसएसएआई ने पैकेज्ड जल उद्योग के लिए सख्त दिशानिर्देश लागू किए हैं। निर्माताओं को अब रासायनिक और माइक्रोबियल संदूषक दोनों के लिए कठोर परीक्षण प्रोटोकॉल का पालन करना आवश्यक है। इसके अतिरिक्त, दिशानिर्देश सुरक्षित पैकेजिंग सामग्री, नियमित तृतीय-पक्ष ऑडिट और पारदर्शी लेबलिंग के महत्व पर जोर देते हैं। विज्ञापन नए FSSAI दिशानिर्देशों का उद्देश्य उपभोक्ता को गुणवत्तापूर्ण उत्पाद उपलब्ध कराना है। छवि: Pexels उपभोक्ताओं के रूप में, हम अपने स्वास्थ्य की सुरक्षा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। आपके बोतलबंद पानी की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं: बोतल का निरीक्षण करें: किसी भी दृश्य क्षति या छेड़छाड़ के संकेत के लिए बोतलों का निरीक्षण करना और खरीदने से पहले समाप्ति तिथि की जांच करना महत्वपूर्ण है। बोतलबंद पानी खरीदने से पहले, उसकी शुद्धता और सुरक्षा की गारंटी के लिए प्रमाणपत्र देखें। समाप्ति तिथि सत्यापित करें: हम अक्सर बोतलबंद पानी पर समाप्ति तिथि देखते हैं। आम तौर पर, बोतलबंद पानी ठंडी, अंधेरी जगह पर रखे जाने पर छह महीने तक पीने के लिए सुरक्षित रहता है। हालाँकि, खरीदारी से पहले यह सुनिश्चित करना अनिवार्य है कि पानी ताजा हो और उसकी शेल्फ लाइफ के भीतर हो। विश्वसनीय ब्रांड चुनें: अच्छी तरह से स्थापित और भरोसेमंद ब्रांड चुनना एक और स्मार्ट कदम है, क्योंकि ये कंपनियां संगठन की सद्भावना बनाए रखने के लिए गुणवत्ता मानकों का पालन करने की अधिक संभावना रखती हैं। इसके अतिरिक्त, अनियमित स्रोतों से पानी खरीदने से बचने से प्रदूषण का खतरा और भी कम हो सकता है। पुन: प्रयोज्य पानी की बोतलों पर विचार करें: पुन: प्रयोज्य पानी की बोतल चुनकर और अपनी खुद की पानी की बोतल लेकर, आप संभावित प्रदूषकों के संपर्क को कम कर सकते हैं और हमारे पर्यावरण में प्रवेश करने वाले एकल-उपयोग प्लास्टिक की मात्रा को काफी कम कर सकते हैं, जिससे एक स्वस्थ पारिस्थितिकी तंत्र में योगदान मिल सकता है। हालांकि एफएसएसएआई के नए नियम सही दिशा में एक कदम हैं, लेकिन यह सुनिश्चित करने की जिम्मेदारी अभी भी निर्माताओं और उपभोक्ताओं दोनों की है कि पैकेज्ड पानी उच्चतम सुरक्षा मानकों को पूरा करता है। सूचित और सतर्क रहकर, जब जलयोजन की बात आती है तो हम बेहतर विकल्प चुन सकते हैं और अपने स्वास्थ्य की रक्षा कर सकते हैं। अरुणव बनर्जी द्वारा संपादित विज्ञापन स्रोत: अध्याय 2: भारतीय पैकेज्ड वॉटर मार्केट: राइट के लिए नमन अग्रवाल द्वारा, 17 सितंबर, 2024 को प्रकाशित एफएसएसएआई ने पैकेज्ड ड्रिंकिंग वॉटर को 'हाई-रिस्क फूड कैटेगरी' के रूप में वर्गीकृत किया है: इंडिया टुडे द्वारा, 2 दिसंबर को प्रकाशित, 2024 क्या पैकेज्ड पेयजल सुरक्षित है? एफएसएसएआई ने 'हाई रिस्क' चेतावनी जारी की: ज़ी न्यूज़ द्वारा, 2 दिसंबर, 2024 को प्रकाशित, 5 तरह से पैकेज्ड पानी हमें खतरनाक रूप से प्रभावित करता है: टाइम्स ऑफ इंडिया द्वारा, 5 अगस्त, 2024 को प्रकाशित