भारत में मलेशिया के बेहतरीन स्वाद और संस्कृति का उत्सव शुरू हो चुका है। नई दिल्ली में सोमवार को ‘मलेशिया खाद्य एवं सांस्कृतिक महोत्सव-2025’ का भव्य शुभारंभ हुआ। यह महोत्सव भारत में मलेशिया के समृद्ध खान-पान और सांस्कृतिक विरासत का एक अनोखा अनुभव है। टूरिज्म मलेशिया और आइबिस कुआलालंपुर सिटी सेंटर के सहयोग से आयोजित फेस्टिवल 17 से 23 फरवरी तक चलेगा।
इस महोत्सव का उद्घाटन भारत में मलेशिया के उच्चायुक्त एच.ई. दातो मुजफ्फर शाह मुस्तफा और टूरिज्म मलेशिया दिल्ली के निदेशक अहमद जोहानिफ मोहम्मद अली ने किया। इस मौके पर आसियान देशों के राजदूतों के साथ ही ट्रैवल, हॉस्पिटैलिटी और मीडिया इंडस्ट्री के कई गणमान्य अतिथि भी मौजूद रहे।
मलेशिया का जायका अपने अनोखे फ्लेवर और शानदार मिश्रण के लिए मशहूर है। इस फूड फेस्टिवल में मलय, चीनी और भारतीय पाक परंपराओं का बेहतरीन मेल देखने को मिलेगा। उद्घाटन समारोह में टूरिज्म मलेशिया दिल्ली के निदेशक अहमद जोहानिफ मोहम्मद अली ने कहा, “मलेशिया अपने स्वादिष्ट और विविध व्यंजनों के लिए जाना जाता है। हम इस महोत्सव के जरिए भारत के फूड लवर्स को मलेशिया के जायकों से रूबरू कराना चाहते हैं। मलेशिया सिर्फ घूमने की जगह ही नहीं, बल्कि फूड लवर्स के लिए भी स्वर्ग है।”
इस दौरान आइबिस कुआलालंपुर सिटी सेंटर की होटल मैनेजर विवियन सीएचयू ने कहा, “नई दिल्ली में मलेशियाई फ्लेवर लेकर आना हमारे लिए गर्व की बात है। यह सिर्फ एक फूड फेस्टिवल नहीं, बल्कि मलेशियाई किचन का जश्न है। टूरिज्म मलेशिया के साथ मिलकर भारतीय मेहमानों को यह अनूठा अनुभव देना हमारे लिए सम्मान की बात है।”
इस मौके पर पुलमैन नई दिल्ली एयरोसिटी की रेजिडेंट मैनेजर सुनैना मानेरकर ने कहा, “हम इस महोत्सव के जरिए मलेशिया के एक हिस्से को नई दिल्ली में लाने के लिए उत्साहित हैं। यह सिर्फ एक फूड फेस्टिवल नहीं, बल्कि स्वाद और संस्कृति की अनूठी यात्रा है।”
इस महोत्सव के लिए खासतौर पर मलेशिया के पारंपरिक व्यंजनों का मेनू तैयार किया गया है। फूड लवर्स के लिए नासी लेमाक, करी मी, चिकन रेंडांग, पेनांग फ्राइड केवे टीव और लक्सा जोहोर जैसे लजीज मलेशियाई व्यंजनों को तैयार किया गया है।
महोत्सव में मलेशियाई फूड ब्रांड ‘अदाबी कंज्यूमर इंडस्ट्रीज’ ने भी भागीदारी की है, ताकि पारंपरिक व्यंजनों में प्रीमियम मलेशियाई सामग्री और मसालों का इस्तेमाल दिखाया जा सके। यह फेस्टिवल फूड, ट्रैवल और कल्चर के शौकीनों के लिए एक बेहतरीन मौका है, जहां वे मलेशिया के जायकों और संस्कृति का लुत्फ उठा सकते हैं।
