कैसे एक तकनीकी विशेषज्ञ का ड्रैगन फ्रूट व्यवसाय प्रति वर्ष 20 लाख रुपये कमाता है

चेन्नई में कंप्यूटर विज्ञान में इंजीनियरिंग की पढ़ाई के दौरान, अंशुल मिश्रा (28) ने अपनी जड़ों की ओर लौटने और किसान बनने की इच्छा जताई – जो उनके साथियों के बीच एक अपरंपरागत सपना था। अपने कॉलेज के तीसरे वर्ष के दौरान, अंशुल ने कृषि के बारे में जानना शुरू किया और अपने पिता, आदित्य मिश्रा, जो पेशे से शिक्षक थे, के साथ लंबी चर्चा की। अंशुल के पिता बताते हैं कि उन्हें इस बात का कोई मलाल नहीं है कि उनके बेटे ने इंजीनियरिंग की पढ़ाई करने के बावजूद गांव में रहना चुना। “मुझे लगता है कि शहर की अस्थिर नौकरी पर निर्भर रहने के बजाय अपना खुद का कुछ करना बेहतर है। अंशुल अब हमारे साथ रहता है, जो उम्र बढ़ने के साथ-साथ हमारे लिए एक सहारा भी है।” 2018 में, अपनी आकांक्षा को हकीकत में बदलने की उम्मीद के साथ अंशुल पश्चिमी उत्तर प्रदेश में अपने गांव चिलौआ लौट आए। विज्ञापन उसके सामने दो चीज़ें थीं: एक एकड़ ज़मीन का टुकड़ा जो कि जहाँ तक उसे याद था, बंजर था, और खुद को साबित करने का अवसर। “भूमि का टुकड़ा किसी भी कृषि उत्पादकता से रहित था। बच्चे उस पर क्रिकेट खेलते थे,” वह याद करते हैं। अंशुल ने शाहजहाँपुर, बरेली, फर्रुखाबाद और हरदोई जिलों में ड्रैगन फलों के लिए एक वफादार ग्राहक आधार बनाया है। यह तब था जब अंशुल ने परिवर्तन की एक उल्लेखनीय यात्रा शुरू की, और उपेक्षित भूमि में जीवन फूंकने का दृढ़ संकल्प किया। “मैंने ज़मीन की जुताई की और उसमें कई क्विंटल गाय का गोबर डालकर मिट्टी को समृद्ध किया। मैंने चने जैसे पेड़ लगाए, जो प्राकृतिक रूप से मिट्टी में नाइट्रोजन की मात्रा बढ़ाते हैं,” वह बताते हैं। भूमि को पुनर्जीवित करने के लिए काम करते हुए, अंशुल ने वैकल्पिक फसलों पर शोध करना शुरू किया जो समृद्ध मिट्टी पर पनप सकती हैं और बेहतर रिटर्न दे सकती हैं। इसी खोज के दौरान उनकी नजर एक यूट्यूब वीडियो पर पड़ी, जिसमें ड्रैगन फ्रूट की खेती के फायदों पर प्रकाश डाला गया था। उन्होंने बताया, “मैंने सीखा कि एक बार के निवेश से हम साल में सात बार तक इसका फल प्राप्त कर सकते हैं।” विज्ञापन “गेहूं और धान की फसलों के विपरीत, जिन्हें हर छह महीने में दोबारा बोने की आवश्यकता होती है, ड्रैगन फ्रूट के पौधे 30 से 35 वर्षों तक फल देते हैं,” अंशुल बताते हैं। इस फसल की उच्च पैदावार और दीर्घकालिक लाभप्रदता की क्षमता से प्रभावित होकर, उन्होंने उत्तर प्रदेश में ड्रैगन फ्रूट की खेती शुरू करने का फैसला किया – गेहूं और धान जैसी पारंपरिक फसलों के प्रभुत्व वाले क्षेत्र में एक साहसिक कदम। इसके बाद, अंशुल ने महाराष्ट्र के सोलापुर जिले से 1,600 पौधे मंगवाए और उन्हें अपनी एक एकड़ जमीन पर लगाया। उनकी खुशी के लिए, पहला फल 18 महीने बाद, 2020 में आया। तब से, पीछे मुड़कर नहीं देखा। छह वर्षों में, अंशुल ने अपनी खेती को पांच एकड़ तक बढ़ाया और अब दोहरे लाभ प्राप्त कर रहे हैं – ड्रैगन फल बेचना और नर्सरी चलाना। प्रति एकड़ 25 से 30 क्विंटल की औसत उपज के साथ, अंशुल का खेत प्रभावशाली मुनाफा कमाता है। उनका अनुमान है कि अकेले फलों की बिक्री से प्रति एकड़ लगभग 4-5 लाख रुपये की कमाई होगी और उनकी नर्सरी से सालाना 18 लाख रुपये की अतिरिक्त कमाई होगी। मल्टी-लेयर ड्रैगन फ्रूट की खेती के साथ जगह का अधिकतम उपयोग करते हुए, अंशुल ने ड्रैगन फ्रूट के पौधों को सहारा देने के लिए अपने खेत में सीमेंट और प्लास्टिक के खंभे लगाने से शुरुआत की। इसके बाद उन्होंने 50 रुपये प्रति पौधे की दर से रेड मोरक्कन किस्म के 1,600 पौधे खरीदे। “यह एक स्व-परागण करने वाला पौधा है जो सफेद और पीली किस्मों की तुलना में 30 से 35 वर्षों तक फल देता है, जिनका जीवनकाल लगभग 15 से 18 वर्ष होता है। इसका स्वाद भी मीठा होता है और भारत में इसकी काफी मांग है।'' जगह को अधिकतम करने के लिए, अंशुल ने दीवार पर खेती जैसी नवीन तकनीकों को अपनाया, जो इज़राइली किसानों से प्रेरित है जो दीवारों पर कई परतें बनाकर फसलें उगाते हैं। उन्होंने रचनात्मक ढंग से अपने दृष्टिकोण को अपने गांव के नाम पर 'चिलौआ मॉडल' नाम दिया। “इसमें जमीन पर, जमीन से सात फीट ऊपर ओवरहैंग पर, और यहां तक ​​कि छतों पर भी, एक ही दीवार के ऊर्ध्वाधर स्थान का प्रभावी ढंग से उपयोग करते हुए, ड्रैगन फ्रूट लगाना शामिल है। दीवारों पर अत्यधिक भार को रोकने के लिए, मैंने गमलों के रूप में मोटे प्लास्टिक पाइपों का उपयोग किया और 50 गमलों में से प्रत्येक में दो पौधे लगाए, ”वह बताते हैं। धान जैसी पारंपरिक फसलों की तुलना में ड्रैगन फ्रूट की खेती के लिए कम सिंचाई की आवश्यकता होती है। “मैं अक्टूबर और नवंबर में हर 20 दिन में एक बार, दिसंबर और जनवरी में हर 30 दिन में एक बार, फरवरी और मार्च में सप्ताह में एक बार और अप्रैल से जून तक सप्ताह में तीन बार खेत की सिंचाई करता हूं। मुझे मानसून के मौसम में उन्हें पानी देने की ज़रूरत नहीं है,” वह बताते हैं। अंशुल ने अधिकतम उपज के लिए दीवार पर खेती जैसी नवीन तकनीकों को अपनाया। इसके अलावा, ड्रैगन फल 10 से 40 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान का सामना कर सकते हैं। फलने के मौसम के दौरान, जो मई से दिसंबर तक चलता है, पौधे लगभग हर 45 दिनों में फल देते हैं। औसतन, अंशुल प्रति एकड़ 25 से 30 क्विंटल फल काटते हैं, जिसे वह 250 रुपये प्रति किलोग्राम के हिसाब से बेचते हैं। इससे सालाना 10 लाख रुपये तक का मुनाफा होता है. विदेशी फलों के लिए एक वफादार बाजार का निर्माण अंशुल ने अपने गृहनगर शाहजहाँपुर के साथ-साथ आसपास के जिलों बरेली, फर्रुखाबाद और हरदोई में इस विदेशी फल के लिए एक वफादार ग्राहक आधार बनाया है। वह कहते हैं, ''हमारे ड्रैगन फलों की यहां बहुत मांग है।'' “चूंकि यह एक विदेशी फल है, ग्रामीण निवासी अक्सर इसे उपहार के रूप में उपयोग करते हैं। प्रधान सहित पंचायत अधिकारी इसे खंड विकास अधिकारी (बीडीओ) को उपहार देने के लिए खरीदते हैं। उपमंडल अधिकारी (एसडीएम) इसे जिला मजिस्ट्रेट को पेश करने के लिए खरीदते हैं, और नवविवाहित जोड़े इसे अपने ससुराल वालों के लिए खरीदते हैं, ”अंशुल कहते हैं। एक कार्यक्रम के दौरान उन्हें उत्तर प्रदेश की राज्यपाल आनंदीबेन पटेल से मिलने का मौका भी मिला। उन्होंने बताया, ''मैंने उसे अपने खेत से ड्रैगन फल उपहार में दिए।'' “उसने मेरे काम की सराहना की, और यह वास्तव में उत्साहजनक था।” अंशुल का कहना है कि ड्रैगन फ्रूट की खेती उनके लिए एक लाभदायक उद्यम साबित हुई है, खासकर जब से उन्होंने फल बेचने के साथ-साथ एक नर्सरी भी स्थापित की है। “किसान अपने पौधों के दो से तीन साल पुराने होने के बाद नर्सरी स्थापित कर सकते हैं। इससे आप सात महीने तक फलों की बिक्री से आय अर्जित कर सकते हैं और पौधे बेचकर पूरे साल राजस्व अर्जित कर सकते हैं,'' वह साझा करते हैं। कुल मिलाकर वह बिजनेस से सालाना 20 लाख रुपये तक कमाते हैं। “अगर आप केवल फल बेचते हैं, तो आप प्रति एकड़ चार से पांच लाख रुपये तक कमा सकते हैं,” वह आगे कहते हैं। अंशुल यह भी बताते हैं कि ड्रैगन फ्रूट की खेती के लिए प्रति एकड़ केवल 3 लाख रुपये के एकमुश्त निवेश की आवश्यकता होती है। “हम फलों के आकार और मिट्टी की उर्वरता को बढ़ाने के लिए घर में बने जीवामृत (गाय के गोबर से बना प्राकृतिक तरल उर्वरक) का उपयोग करते हैं। प्राकृतिक उर्वरकों का उपयोग करने से आपकी इनपुट लागत भी काफी कम हो सकती है,” वह आगे कहते हैं। अंशुल का मॉडल टिकाऊ और लाभदायक खेती की क्षमता को दर्शाता है। वह वास्को डी गामा और कोलंबस जैसे ऐतिहासिक शख्सियतों के साथ समानताएं दर्शाते हुए कृषि में जोखिम लेने के महत्व पर जोर देते हैं। “यदि वे अज्ञात में नहीं गए होते, तो हम भारत के लिए समुद्री मार्ग की खोज नहीं कर पाते और अमेरिका की खोज नहीं कर पाते। मेरे पिता भी कहते हैं, 'यदि आप जोखिम लेने से डरते हैं, तो आप सफलता हासिल नहीं कर पाएंगे','' उन्होंने बताया। अंशुल के पिता आदित्य चुटकी लेते हुए कहते हैं, “मेरे बेटे ने साबित कर दिया है कि यदि आप अपने प्रयासों में समर्पित और निरंतर हैं, तो आप सफलता प्राप्त करेंगे।” “किसान जोखिम लेने से डरते हैं और ऐसी फसलें उगाकर खेतों में मेहनत करना जारी रखते हैं जिनमें वे सहज हों, भले ही वे लाभहीन हों। याद रखें कि अगर आप एक बोरी (50 किलो) गेहूं बेचते हैं, तो आप सिर्फ दो किलो ड्रैगन फ्रूट बेचकर भी उतनी ही रकम कमाते हैं। इसलिए, अब आप पर्याप्त लाभ प्राप्त कर सकते हैं, विशेष रूप से बदलती जलवायु में जो पारंपरिक फसलों के लिए चुनौतियाँ पैदा करता है,'' उन्होंने आगे कहा। ख़ुशी अरोड़ा द्वारा संपादित; सभी तस्वीरें सौजन्य: अंशुल मिश्रा